Um estudo brasileiro recente indica que o consumo diário de suco de laranja pode trazer benefícios relevantes à saúde cardiovascular. A pesquisa, publicada no periódico Molecular Nutrition & Food Research, foi conduzida por pesquisadores do Centro de Pesquisas em Alimentos da USP, ligado à Universidade de São Paulo, em parceria com a North Carolina State University, e contou com apoio da Fapesp.
Detalhes da pesquisa e metodologia
O trabalho acompanhou 85 adultos que consumiram 500 ml de suco de laranja pasteurizado por dia, durante um período de dois meses. Ao longo desse tempo, os voluntários foram submetidos a exames clínicos e laboratoriais que avaliaram indicadores como pressão arterial, níveis de colesterol, glicemia, marcadores inflamatórios e gordura corporal.
Resultados e compostos ativos
Os resultados apontaram uma melhora em todos os indicadores avaliados. Segundo os pesquisadores, compostos presentes na laranja contribuíram para a elasticidade dos vasos sanguíneos e para a redução de processos inflamatórios, com impacto direto no controle da pressão arterial e na saúde geral do sistema cardiovascular.
Além da vitamina C, o suco de laranja concentra flavonoides importantes, como a hesperidina, associada à melhora da função endotelial, e a narirutina, que possui ação antioxidante. Esses compostos são cruciais para os benefícios observados na saúde cardiovascular.
Recomendações para o consumo
Especialistas ressaltam que o consumo de suco de laranja deve ocorrer dentro de um padrão alimentar equilibrado, sem adição de açúcar e, sempre que possível, sem coar o suco, para preservar suas fibras. O estudo destaca que os efeitos positivos observados dependem da combinação com hábitos saudáveis, como atividade física regular, sono adequado e uma alimentação balanceada.
Estudo da USP e North Carolina State University aponta que suco de laranja diário beneficia a saúde cardiovascular.
Com informações do Diário do Centro do Mundo
