Whey Protein é um suplemento alimentar amplamente utilizado por atletas, praticantes de atividades físicas e pessoas que desejam ter uma alimentação saudável. Este suplemento é obtido a partir da proteína do soro do leite e é uma das melhores fontes de proteína disponíveis no mercado.
A proteína é um macronutriente essencial para o nosso corpo, é responsável pela construção e reparação dos tecidos musculares, além de auxiliar no funcionamento do sistema imunológico. Sua ingestão diária é importante para manter a saúde e a força muscular, especialmente para pessoas que praticam atividades físicas de alta intensidade.
O suplemento é uma forma conveniente e eficiente de aumentar a ingestão de proteína na dieta, especialmente para aqueles que possuem dificuldade em consumir proteína suficiente através da alimentação. Ele é muito popular entre os atletas que buscam aumentar a massa muscular e melhorar a recuperação após o exercício.
Neste artigo, vamos explicar em detalhes o que é, como se produz, os diferentes tipos disponíveis, seus benefícios para a saúde e como utilizá-lo corretamente.
O que é Whey Protein?
Ele é um suplemento alimentar produzido a partir da proteína do soro do leite, obtida durante o processo de fabricação do queijo. O soro do leite é uma substância líquida que sobra após separar a coalhada durante o processo de fabricação do queijo.
O soro do leite é rico em proteína e contém todos os aminoácidos essenciais necessários para a síntese de proteína pelo corpo humano. Ele também é uma fonte importante de outros nutrientes, como cálcio e vitaminas do complexo B.
A produção acontece a partir do soro do leite através de um processo de filtragem e secagem por spray. Durante este processo, a proteína é isolada e concentrada, removendo a maioria das gorduras, lactose e outros componentes do soro do leite. O resultado é um pó fino e branco que contém alta concentração de proteína.
Existem três tipos principais de Whey Protein disponíveis: Whey Concentrado, Whey Isolado e Whey Hidrolisado.
Whey Concentrado
O Whey Concentrado é o tipo mais comum de Whey Protein e contém cerca de 70-80% de proteína. Ele também contém quantidades moderadas de gordura e lactose, o que pode ser um problema para pessoas que possuem intolerância à lactose.
O Whey Concentrado é uma opção mais econômica em comparação com os outros tipos de melhor Whey Protein disponíveis. Ele é ideal para pessoas que buscam um suplemento de proteína de alta qualidade com um preço mais acessível.
Whey Isolado
O Whey Isolado é uma forma mais pura de Whey Protein e contém cerca de 90% de proteína. Ele é filtrado ainda mais do que o Whey Concentrado, removendo a maioria das gorduras e lactose, o que o torna uma opção ideal para pessoas que possuem intolerância à lactose ou alergia ao leite.
O Whey Isolado é uma opção mais cara em comparação com o Whey Concentrado, mas oferece uma concentração mais alta de proteína por porção. Ele é uma ótima escolha para pessoas que buscam uma fonte de proteína pura e com poucos carboidratos e gorduras.
Whey Hidrolisado
O Whey Hidrolisado é o tipo mais avançado dos três, sendo que sua produção acontece através de um processo de hidrólise enzimática, que quebra a proteína em pedaços menores para facilitar a digestão e absorção pelo corpo. Ele contém cerca de 80-90% de proteína e é a forma mais cara de Whey Protein disponível.
O Whey Hidrolisado é uma ótima escolha para atletas profissionais que buscam maximizar a absorção de proteína após o exercício. Ele é rapidamente absorvido pelo corpo e pode ajudar na recuperação muscular e na síntese proteica.
Como tomar Whey Protein?
A quantidade e o momento de consumo do Whey Protein podem variar dependendo do objetivo individual, do tipo de exercício físico praticado e das necessidades nutricionais de cada pessoa.
Em geral, a recomendação é consumir Whey Protein logo após o exercício físico para ajudar na recuperação muscular e na síntese proteica. Ele também pode ser consumido como uma fonte de proteína de alta qualidade durante o dia, principalmente em refeições que exigem um aporte maior de proteínas.
A quantidade diária recomendada de Whey Protein pode variar de acordo com a idade, o sexo, o peso e o nível de atividade física de cada pessoa. Em geral, a recomendação é consumir de 20 a 30 gramas de proteína de Whey Protein por dia, divididos em duas ou três porções.
O Whey Protein é uma proteína de alta qualidade que oferece vários benefícios para a saúde, incluindo o aumento da massa muscular, a melhora da recuperação muscular, a perda de peso, a melhora da saúde cardiovascular, o fortalecimento do sistema imunológico e a melhora da composição corporal.
A quantidade e o momento de consumo do Whey Protein podem variar dependendo do objetivo individual, do tipo de exercício físico praticado e das necessidades nutricionais de cada pessoa. Consulte um profissional de saúde ou nutricionista para obter mais informações sobre o uso do Whey Protein como parte de uma dieta equilibrada e um estilo de vida ativo.
Dica extra: Geralmente, as proteínas possuem uma estrutura chamada de tridimensional e, ao bater o whey protein no liquidificador, pode resultar na perda dessa forma tridimensional da proteína e impedir o desempenho adequado de suas funções no organismo.
