Com 20 anos de tradição em família, a produção de cajuína se transformou numa boa fonte de renda alternativa para a família de Emidiane de Jesus, em Água Branca.
A bebida, que é típica do Piauí, é feita do suco do caju e de forma artesanal, chegando a uma produção de mais de 2 mil litros a cada safra.
“Nós temos cajuína estocada de até dois anos, e tem muita saída em Água Branca e região. Há anos que não dá nem para estocar em razão da demanda”, afirmou Francisco Filho, esposo de Emidiane – que também atua na produção.
Segundo ele, toda a produção de cajuína é resultado do cultivo de caju que é feito em terras da própria família. “Nós temos o nosso cultivo de caju na propriedade Sambaíba dos Paciências, que pertence à mãe da minha esposa, e isso nos ajuda muito porque não precisamos comprar a matéria-prima”
Além de Emidiane de Jesus – que é costureira, participam da produção de caju o esposo – que trabalha em uma igreja evangélica, e as irmãs Maria de Jesus e Carmelita de Jesus.
Toda a produção de cajuína é vendida em casa nos seguintes preços: o litro (R$ 7,00), a garrafa (R$ 3,50) e o recipiente menor a R$ 2,00.
Os interessados podem ir até o ponto de vendas no seguinte endereço: Rua Nossa Senhora do Perpétuo Socorro, 600, bairro Campo Novo, ou entrar em contato com Francisco Filho no telefone: 86 999888844.
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