Mônica Maria Soares de Sousa, merendeira do Centro Estadual de Tempo Integral (Ceti) Dom Joaquim Rufino do Rêgo, em Ipiranga do Piauí, foi a grande vencedora da 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, promovido pelo Ministério da Educação (MEC). A escolha saiu por votação popular no portal do MEC, e o prato que levou o prêmio foi um escondidinho de carneiro feito com ingredientes da agricultura familiar piauiense.
Merendeira de Ipiranga do Piauí entre as 55 premiadas do país
No total, 55 profissionais foram premiados na edição. Mônica vai receber R$ 5 mil, enquanto a escola onde trabalha ganhará R$ 8 mil. A receita também será publicada em um e-book nacional de alimentação escolar organizado pelo MEC.
“Fiquei muito feliz e emocionada. É uma alegria enorme ver uma receita que faço com tanto carinho para os nossos estudantes ser premiada”, declarou a merendeira.
A cerimônia de entrega dos prêmios está marcada para 23 de junho, em Brasília. O concurso foi promovido pelo MEC em parceria com a Itaipu Binacional, o Instituto Federal do Sul de Minas Gerais (Ifsuldeminas) e a Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da Extensão, Pesquisa, Ensino Profissionalizante e Tecnológico (Fadema).
Secretário de Educação destaca valorização dos profissionais das escolas
O secretário estadual da Educação, Rodrigo Torres, celebrou o resultado. Segundo ele, “a conquista reforça a qualidade da alimentação oferecida na rede estadual”. Torres acrescentou ainda que “o reconhecimento valoriza os profissionais que atuam diariamente nas escolas e fortalece a agricultura familiar e a identidade cultural do estado”.
O escondidinho de carneiro de Mônica usa cortes típicos da criação local, com ingredientes oriundos da produção familiar da região. A receita passou por etapa classificatória antes de chegar à votação aberta ao público no portal do MEC.
