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Estas coxas de frango desossadas fáceis de fritar a ar são escovadas com um molho de mostarda de mel simples, mas delicioso, para um frango suculento e macio que está repleto de sabor!
Noites movimentadas durante a semana não significam que você tenha que recorrer a refeições chatas ou pegar comida para viagem. Em vez disso, experimente estas coxas de frango desossadas de fritadeira de ar de 20 minutos para uma refeição digna de desejo que toda a família vai adorar!
As coxas desossadas e sem pele são pinceladas em um molho simples de mostarda e mel que carameliza enquanto cozinham para uma explosão séria de sabor. Enquanto isso, a fritadeira mantém o frango macio e suculento para a perfeição em cada mordida.
Quando você está com pouco tempo, refeições rápidas e fáceis são obrigatórias. É por isso que adoro essas coxas de frango desossadas e sem pele da airfryer. Eles não precisam ser marinados e você pode ir da geladeira à mesa em 20 minutos!
Como fazer coxa de frango desossada na Air Fryer
Uma versão imprimível completa desta receita com medidas de ingredientes está disponível na parte inferior desta postagem.
PASSO UM: Pré-aqueça a fritadeira a 400 graus F.
PASSO DOIS: Em uma tigela pequena, misture a mostarda Dijon, o mel, o azeite, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta.
PASSO TRÊS: Seque as coxas de frango com papel toalha e coloque-as na cesta pré-aquecida da fritadeira. Pincele o molho sobre as coxas de frango.
PASSO QUATRO: Frite as coxas por 12 a 14 minutos, virando na metade do tempo de cozimento até que o frango atinja uma temperatura interna de 165 graus F.
O que servir com as coxas de frango sem osso e sem pele da Air Fryer
Quanto tempo para cozinhar coxas de frango desossadas e sem pele na fritadeira
Sempre que estiver cozinhando frango, certifique-se de que a temperatura interna atinja 165 graus F. A maneira mais fácil de saber quando as coxas estão prontas é usar um Termômetro de leitura instantânea e insira-o na parte mais grossa da maior coxa de frango.
Para mim, 12 a 14 minutos geralmente é o tempo ideal para cozinhar as coxas. Isso dá ao molho de mostarda e mel tempo para caramelizar enquanto o frango fica bom e suculento sem cozinhar demais.
Além disso, lembre-se de que esta receita é para coxas de frango da fritadeira sem osso e sem pele. Se você tem coxas com osso, confira minhas coxas de frango para churrasco na fritadeira a ar ou coxas de frango com osso na fritadeira para obter o tempo e a temperatura de cozimento mais precisos.
Dicas para fazer as melhores coxas de frango sem pele na Air Fryer
- Seque bem as coxas de frango com uma toalha de papel. Quanto mais excesso de umidade você conseguir remover, mais crocantes as coxas ficarão por fora. Isso também evitará que as coxas cozinhem.
- Pincele as coxas com o molho de mostarda e mel muito bem. Você quer que o molho afunde nas coxas e caramelize na fritadeira.
- Não sobrecarregue o cesto. Se você tentar cozinhar muitas coxas de frango de uma só vez, poderá obter resultados desiguais e o molho não caramelizará tão bem.
- Vire as coxas de frango a meio do tempo de cozedura. Isso ajuda as coxas a cozinhar durante todo o tempo.
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Tempo de preparação
5 minutos
Hora de cozinhar
12 minutos
Tempo total
17 minutos
Ingredientes
4 coxas de frango sem osso e sem pele
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
2 colheres de mel
1 colher de sopa de azeite
½ colher de chá de páprica
½ colher de chá de alho em pó
½ colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta-do-reino preta
Instruções
- Pré-aqueça a fritadeira a 400 graus F.
- Seque o frango com papel toalha e coloque-o na cesta pré-aquecida da fritadeira.
- Em uma tigela pequena, misture a mostarda Dijon, o mel, o azeite, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta. Pincele o molho sobre as coxas de frango.
- Frite ao ar livre por 12 a 14 minutos, virando até a metade, se desejar, até atingir uma temperatura interna de 165 graus F.
Informação nutricional:
Colheita:
4
Porção:
1
Quantidade por porção:
Calorias: 253Gordura total: 12gGordura saturada: 3gGordura trans: 0gGordura insaturada: 9gColesterol: 137mgSódio: 666mgCarboidratos: 10gFibra: 1gAçúcar: 9gProteína: 28g
Esta informação nutricional é baseada nos produtos exatos que usei nesta receita. Marcas e tamanhos de produtos podem alterar a nutrição exata e sempre devem ser calculados de forma independente.
Fonte: Cozinha Pequena
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