Biscoitos de chocolate sem manteiga | Cozinha Pequena

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Esta receita de biscoitos de chocolate sem manteiga é uma maneira fácil e econômica de criar biscoitos sensacionalmente saborosos com óleo em vez de manteiga. Essas delícias pegajosas e achocolatadas são o seu ingresso para a felicidade dos biscoitos sem manteiga!

Onde há uma vontade, há um caminho! Esta receita de biscoitos de chocolate sem manteiga é um exemplo brilhante desse fato. As receitas, em geral, oferecem orientações fantásticas, mas e se estivermos perdendo ou possivelmente evitando um determinado ingrediente? Sem problemas!

Esta receita de biscoito de chocolate sem manteiga nos mostra como usar óleo em vez de manteiga para fazer biscoitos de chocolate mastigáveis, crocantes e derretidos. Como um bônus, também incluí alguns outros substitutos para a manteiga na panificação e algumas maneiras criativas de personalizar seus biscoitos de chocolate sem manteiga. Espero que você goste! Feliz cozimento meus amigos!

Como fazer biscoitos de chocolate sem manteiga

Uma versão imprimível completa desta receita com medidas de ingredientes está disponível na parte inferior desta postagem.

PASSO UM: Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Use papel manteiga para forrar 2 assadeiras grandes. Deixou de lado.

PASSO DOIS: Encaixe sua batedeira com o acessório de pá. Adicione o óleo vegetal e o açúcar mascavo na tigela da batedeira e bata em velocidade média por cerca de 2 minutos. Você quer que a mistura seja leve e fofa.

PASSO TRÊS: Adicione a baunilha e os ovos, misturando para combinar. Se os ovos estiverem mais frios do que a temperatura ambiente quando forem adicionados, a mistura pode parecer um pouco coalhada no início. Não entre em pânico, tudo se resolverá!

PASSO QUATRO: Em seguida, adicione lentamente o bicarbonato de sódio, sal e farinha e misture até quase totalmente combinado.

PASSO CINCO: Dobre delicadamente as gotas de chocolate na massa de biscoito.

PASSO SEIS: Espalhe porções de massa nas assadeiras preparadas. Aponte para porções do tamanho de 1 ½ colher de sopa e posicione-as a cerca de 5 cm de distância uma da outra. Isso permite que eles se espalhem um pouco durante o cozimento. Os chips provavelmente irão afundar.

Se você quiser lascas visíveis após assar, adicione algumas lascas de chocolate ao topo dos biscoitos antes de colocá-los no forno.

PASSO SETE: Coloque os biscoitos no forno e asse por cerca de 15 minutos. Você quer que seu biscoito seja definido nas bordas e um marrom dourado claro.

Tudo bem fazer biscoitos de chocolate sem manteiga?

Absolutamente! Esta receita de biscoito de chocolate sem manteiga é um excelente exemplo. Nesta receita, usamos óleo em vez de manteiga.

Não é o único embora. Na verdade, existem várias maneiras diferentes de fazer biscoitos caseiros sem manteiga.

O que posso substituir a manteiga ao assar biscoitos com gotas de chocolate?

Quer saber o que substituir a manteiga no cozimento? Se você está tentando iluminar sua receita, torná-la baseada em vegetais ou simplesmente sem manteiga, há muitas opções.

Para esta receita de biscoitos de chocolate sem manteiga, escolhi o óleo vegetal pensando na conveniência. Não há necessidade de esperar a manteiga amolecer.

Apenas lembre-se – nem todos os substitutos da manteiga são criados iguais. Usar encurtamento não resultará nos mesmos cookies que usar compota de maçã!

Com isso em mente, aqui está uma lista de alguns dos substitutos mais comuns da manteiga na panificação:

• Óleo vegetal
• Margarina
• Óleo de côco
• Encurtando
• purê de maçã
• Purê de abóbora
• banana
• Iogurte grego

Biscoitos de Chocolate SEM Variações de Manteiga

Existem inúmeras maneiras de personalizar biscoitos com gotas de chocolate sem manteiga. Tudo depende das suas necessidades, preferências e dos ingredientes que você tem à mão. Aqui estão alguns exemplos para você começar.

Como armazenar sobras de biscoitos de chocolate sem manteiga

Esses biscoitos de chocolate sem manteiga são tão deliciosos que duvido que você acabe com sobras. No entanto, se o fizer, o armazenamento é bastante simples.

Em primeiro lugar, sempre deixe seus biscoitos esfriarem completamente antes de armazená-los. Depois de resfriado, guarde as sobras em um saco Ziploc ou em um recipiente hermético.

Seus biscoitos permanecerão frescos em temperatura ambiente por cerca de 3 a 4 dias. Você também pode armazená-los na geladeira, onde permanecerão bons por cerca de 2 semanas, ou no freezer, onde permanecerão por até um ano.

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