Se você está procurando a maneira mais fácil de fazer frango inteiro na airfryer, experimente minha receita! Use ingredientes mínimos para fazer um prato principal recheado e reconfortante.
descobri recentemente que cozinhar um frango inteiro na fritadeira não é complicado! Se você está querendo cozinhar frango assado na fritadeira, mas não tem uma fritadeira enorme em casa, provavelmente aceitou o fato de que não pode fazê-lo.
Resolvi experimentar no meu Cosori 6,8 quart Dual Blaze Air Fryerjá que você pode colocar um frango inteiro de 5 libras na cesta da fritadeira sem problemas.
Tenho o prazer de dizer que os resultados deste frango assado na fritadeira foram fenomenais. Com pele crocante por fora e um interior perfeitamente macio e suculentoeste é seriamente o melhor frango de todos os tempos.
Siga esta receita de frango inteiro na fritadeira elétrica, se desejar frango assado cheio de sabortem a pele estaladiça, tem o sabor de assado no forno e é naturalmente ceto. É absolutamente delicioso e é feito com um mistura de tempero seco caseiro isso é incrivelmente fácil de fazer com temperos que você provavelmente tem em casa.
Adicione frango assado na fritadeira à sua programação de jantar durante a semana!
Como assar frango inteiro na Air Fryer
Uma versão imprimível completa desta receita com medidas de ingredientes está disponível na parte inferior desta postagem.
PASSO UM: Pré-aqueça sua fritadeira a 360 graus F. Prepare o frango e remova os miúdos (se houver), bem como o pescoço. Seque o frango com toalhas de papel.
PASSO DOIS: Faça o dry rub combinando pimenta-do-reino, cebola em pó, alho em pó e páprica em uma tigela pequena. Aplique a mistura de especiarias em todo o frango, certificando-se de que os temperos grudem.
PASSO TRÊS: Coloque o pássaro na fritadeira com o peito para cima e frite o frango inteiro por 40 minutos. Vire e cozinhe por mais 15 a 20 minutos.
PASSO QUATRO: Insira um termômetro de carne na parte mais grossa da coxa para verificar se a temperatura interna é de 165 graus F.
PASSO CINCO: Retire o frango assado da fritadeira da cesta e deixe o frango descansar por cerca de 5 minutos antes de servir. Aproveitar!
Dicas para fazer o melhor frango inteiro na Air Fryer
- Seque o frango grande antes de adicionar a mistura de temperos secos. Isso permitirá que o frango assado na fritadeira fique mais crocante.
- Use um termômetro de alarme e enfie no frango inteiro. Isso soará quando o frango atingir 165 graus para não cozinhar demais.
- Adicione 1 a 2 pedaços de pão sob a cesta dentro da gaveta para ajudar a recolher as gotas. Você também pode adicionar ¼ xícara de água à gaveta. Isso ajuda a evitar que sua fritadeira fume.
- Para uma pele extra crocante, aumente a temperatura para 400 graus nos últimos 2 a 3 minutos de cozimento.
- Para obter o melhor frango frito possível, amarre as pernas do frango usando barbante para cozinhar. Embora não seja obrigatório, ajuda a manter o interior do frango úmido e evita que ele seque.
O que servir com frango assado na Air Fryer
Variações do Frango Assado na Air Fryer
- Use um frango de tamanho diferente. Esta receita de frango assado estilo rotisserie frito funciona muito bem com um frango inteiro de 5 libras, frango inteiro de 3 libras e até mesmo com meio frango!
- Troque os temperos. Parte do que torna esta uma ótima receita é que ela é tão versátil. Considere adicionar tempero italiano, páprica defumada em vez de regular ou algumas raspas de limão à mistura.
- Considere fazer frango marinado. Uma marinada dará ainda mais sabor ao seu frango assado inteiro.
Quanto tempo para cozinhar um frango inteiro na fritadeira
Você terá que fritar o frango inteiro por cerca de 55 minutos.
Lembre-se de testar a temperatura interna antes de removê-la da cesta da fritadeira para evitar doenças transmitidas por alimentos.
Como reaquecer um frango inteiro na Air Fryer
Agora que você sabe como fritar frango, é hora de aprender a reaquecer as sobras. Felizmente, você pode fazer isso fritando!
Simplesmente aqueça a 360 graus F por 5-8 minutos até aquecer.
Guarde o frango assado da fritadeira em um recipiente hermético na geladeira, onde ficará por até 2 dias.
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Tempo de preparação
5 minutos
Hora de cozinhar
55 minutos
Tempo total
1 hora
Ingredientes
4,5 lb a 5 lb de frango cru inteiro
1 colher de sopa de pimenta preta
1 colher de cebola em pó
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de chá de páprica
Instruções
- Pré-aqueça sua fritadeira a 360 graus.
- Retire o pescoço e os miúdos da cavidade do frango. Seque o frango.
- Misture a pimenta-do-reino, a cebola em pó, o alho em pó e a páprica em uma tigela e esfregue em todo o frango.
- Coloque o frango inteiro na fritadeira com o peito para baixo e cozinhe por 40 minutos*. Vire o frango e cozinhe com o peito para cima por mais 15 a 20 minutos. O frango está pronto quando atinge 165 graus F em seu ponto mais grosso.
- Retire o frango da fritadeira, deixe descansar por 5 minutos e sirva!
Notas
*coloque 1 a 2 fatias de pão OU 1/4 xícara de água embaixo da cesta dentro da gaveta da fritadeira para evitar que a fritadeira fume
Como cozinhar um frango inteiro congelado na Air Fryer
1. Deixe o frango descansar em temperatura ambiente por 30 minutos.
2. Pré-aqueça sua fritadeira a 360 graus e adicione o tempero conforme indicado acima.
3. Cozinhe o lado do peito de frango para baixo por 40 minutos, depois vire e cozinhe por mais 20 a 25 minutos até atingir 165 graus. Cozinhe em incrementos adicionais de 2 minutos se for necessário mais tempo (dependendo do tamanho do frango).
4. Retire da airfryer e aproveite!
Como Reaquecer Frango Assado na Air Fryer
1. Pré-aqueça a fritadeira a 360 graus.
2. Cozinhe as sobras de frango inteiro/rotisserie por 5 a 8 minutos até que o frango esteja bem aquecido.
3. Retire da airfryer e aproveite!
Informação nutricional:
Colheita:
10
Porção:
1 gramas
Quantidade por porção:
Calorias: 491Gordura total: 35gGordura saturada: 10gGordura trans: 0gGordura insaturada: 22gColesterol: 195mgSódio: 158mgCarboidratos: 2gFibra: 0gAçúcar: 0gProteína: 39g
Esta informação nutricional é baseada nos produtos exatos que usei nesta receita. Marcas e tamanhos de produtos podem alterar a nutrição exata e sempre devem ser calculados de forma independente.
Fonte: Cozinha Pequena
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