Cenouras Instantâneas | Cozinha diária em família | Cozinha Pequena

É por isso que adoro usar uma panela de pressão elétrica como a Instant Pot – ela apresenta toda a beleza de um fogão lento, mas promete um cozimento rápido. Chega de ficar de pé sobre o fogão!

Se você, como eu, está procurando uma maneira super fácil de cozinhar cenouras, vai adorar esta receita de cenoura instantânea. Por serem cozidos na pressão, ficam prontos em menos de meia hora.

Sem mencionar que a manteiga derretida e a cobertura de açúcar mascavo que realçam o sabor naturalmente doce das cenouras são simplesmente irresistíveis.

Fazer cenouras que toda a família vai adorar não precisa ser uma tarefa árdua. Você vai preparar e cozinhar tudo na panela de alta pressão, o que significa que a limpeza é muito fácil. É a melhor maneira de preparar um acompanhamento de cenoura – sem uma cesta de cozimento a vapor.

Você também pode usar qualquer tipo de cenoura que desejar. Eu tenho preferência por cenouras baby Instant Pot, mas você também pode usar em tamanho real ou aquela linda variedade de arco-íris!

Fiz esta receita com o meu Instant Pot 6-Quart Duo Nova. É o tamanho perfeito para minha família de quatro pessoas e torna a liberação do vapor muito mais fácil do que o Instant Pot padrão.

Como fazer cenouras com cobertura instantânea

Uma versão imprimível completa desta receita com medidas de ingredientes está disponível na parte inferior desta postagem.

PASSO UM: Coloque as cenouras e a água na panela interna do seu Instant Pot, feche a tampa e cozinhe em alta pressão por 4 minutos.

PASSO DOIS: Quando terminarem, execute cuidadosamente uma liberação rápida de pressão girando a válvula para a posição de ventilação. Escorra as cenouras e retire-as do IP.

PASSO TRÊS: Defina o seu Instant Pot para refogar. Adicione o açúcar mascavo, a manteiga e o sal e misture até a manteiga derreter.

ETAPA QUATRO. Incorpore as cenouras cozidas e mexa para cobrir uniformemente. Sirva suas cenouras de panela de pressão imediatamente e divirta-se!

Quanto tempo para cozinhar cenouras na panela instantânea

Só leva cerca de 15 minutos! Cozinhe as cenouras em alta pressão por 4 minutos para estimular o vapor no IP e, em seguida, retire-as para preparar o glacê.

Depois de pronto, tudo o que você precisa fazer é simplesmente adicionar os legumes com o glacê e mexer para cobrir. As cenouras instantâneas com cobertura instantânea ficam prontas em cerca de 20 minutos, incluindo o tempo de preparação.

Dicas para obter as melhores cenouras instantâneas

• Opte por cenouras baby para reduzir o tempo de preparação. Você certamente pode usar cenouras inteiras ou fatiadas, mas eu adoro como as cenouras baby são fáceis.
• Procurando por cenouras mais macias? Deixe cozinhar mais um pouco!
• Você pode facilmente dobrar a quantidade de cenouras sem ter que ajustar o tempo de cozimento.
• Tome cuidado quando você faz a liberação rápida, pois pode se queimar.

O que servir com cenoura instantânea

Variações para Cenouras de Panela de Pressão

• Adicione mais doçura ao glacê com um pouco de extrato de baunilha e mel.
• Abandone o esmalte completamente e use ervas frescas, sal e pimenta e suco de limão.
• Sirva com uma porção saudável de queijo parmesão para cenouras baby Instant Pot com queijo.
• Esta cenoura no prato Instant Pot também teria um sabor maravilhoso com alguns vegetais extras adicionados à mistura!

Como armazenar e reaquecer sobras de cenouras na panela instantânea

Guarde as sobras de cenoura em um recipiente hermético na geladeira, onde serão mantidas por 3 a 5 dias. Você também pode congelar cenouras de panela de pressão – quando armazenadas adequadamente, elas duram até 3 meses.

Reaqueça no microondas em rajadas de 30 segundos até que esteja completamente quente.

Quanto tempo leva para as cenouras amolecerem ao cozinhar?

Depende do método de cozimento que você usa. Esta cenoura na receita do Instant Pot requer cerca de 15 minutos de tempo de cozimento, mas, como mencionado, você também pode deixá-los cozinhar um pouco mais se quiser resultados extra macios.

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