Biscoitos Tartaruga | Cozinha Diária Em Família

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Se você adora doces de tartaruga, esses biscoitos de tartaruga estão prestes a se tornar sua nova obsessão! Feitos com nozes crocantes, caramelo amanteigado e muito chocolate, são perfeitos para festas ou simplesmente para lanchar!

Estou sempre à procura de uma nova receita de biscoito! Já tenho toneladas no blog, como biscoitos de impressão digital de chocolate com pedaços de caramelo, biscoitos de coalhada de limão frescos e exclusivos e biscoitos de cheesecake Oreo decadentes.

não só fazer Eu gosto de ter algo caseiro à mão quando estou com vontade de algo doce, me sinto muito melhor em dar aos meus filhos algo que eu mesmo fiz. Não há necessidade de se preocupar com aditivos funky!

Se você é como eu e está constantemente em busca de uma nova receita de biscoito para experimentar, você precisa adicionar esta receita fácil de biscoito de tartaruga à sua lista de itens para assar! É cheio de nozes exuberantes, caramelo e chocolate, que, na minha opinião, é o trio perfeito para assar.

Também estou usando a mistura de bolo de chocolate como um atalho. Tente sua mão no melhores biscoitos de tartaruga de chocolate depois de ler este post!

Como fazer biscoitos de tartaruga

Uma versão imprimível completa desta receita com medidas de ingredientes está disponível na parte inferior desta postagem.

PASSO UM: Pré-aqueça o forno a 350 graus F e prepare 2 assadeiras com papel manteiga.

PASSO DOIS: Esta etapa é opcional, mas definitivamente recomendo que você toste as nozes em uma pequena frigideira seca antes de adicioná-las à sua receita de biscoito de tartaruga. Aumenta o sabor das nozes e os resultados são muito saborosos.

PASSO TRÊS: Adicione a mistura para bolo, os ovos e o óleo a uma tigela grande e misture até ficar bem combinado – a massa deve ser espessa. Em seguida, dobre ½ xícara de cada um dos pedaços de caramelo, nozes tostadas e lascas de chocolate.

PASSO QUATRO: Use uma colher de biscoito grande para colocar a massa de biscoito nas assadeiras preparadas, deixando pelo menos 2 polegadas entre cada uma. Pressione o restante das nozes, pedaços de caramelo e lascas de chocolate em cima de cada biscoito.

PASSO CINCO: Asse seus biscoitos de tartaruga por 11 a 13 minutos ou até que as bordas estejam firmes. Deixe-os esfriar nas assadeiras por pelo menos 10 minutos antes de transferi-los para uma gradinha para esfriar completamente.

Dicas para os melhores biscoitos de tartaruga

• Se você quiser fazer biscoitos menoresuse uma colher de biscoito menor e verifique o cozimento após cerca de 8 minutos.
• Resfrie a massa de biscoito se estiver muito pegajoso. 20-30 minutos devem fazer o truque.
• Armazene sobras de biscoitos de noz-pecã em um recipiente hermético no balcão por até 3 dias. Se você gosta de biscoitos quentinhos, pode reaquecê-los no micro-ondas por cerca de 10 segundos.
• Quer congelar a massa do biscoito? Sem problemas! Ele dura até 3 meses em um recipiente hermético no freezer. Sugiro formar as bolinhas e depois congelá-las. Se você estiver assando congelado, basta adicionar 2 a 3 minutos ao tempo de cozimento.

Variações para esta receita de biscoito de tartaruga

• Use uma mistura de bolo diferente. Estou usando a mistura para bolo de chocolate Devil’s Food, mas você pode usar sua variedade de chocolate favorita.
• Substitua os pedaços de caramelo por balas de caramelo picadas se você não consegue encontrar os bits em seu supermercado local.
• Você também pode substituir as lascas de chocolate meio amargo com leite, meio amargo ou mesmo chocolate amargo.

Do que são feitos os cookies de tartaruga?

Biscoitos de tartaruga são feitos com chocolate, nozes e carameloassim como os doces de tartaruga.

Em vez de fazer a massa de biscoito de chocolate do zero, eu uso mistura para bolo! Os resultados são perfeitamente fofos e achocolatados.

O que há nas Tartarugas de Chocolate?

Se você nunca ouviu falar do doce Tartaruga, pode estar confuso neste ponto! Doce de tartaruga é basicamente nozes que foram mergulhadas em caramelo e chocolate.

Chamam-se tartarugas devido à sua forma, e foram a minha inspiração para esta receita de bolachas de tartaruga com chocolate!

É melhor assar biscoitos com Crisco ou Manteiga?

Você não terá que se preocupar em adicionar nenhum dos dois à minha receita de biscoito de tartaruga, pois Estou usando mistura de bolo em vez disso.

Direi que, geralmente, usar uma gordura como Crisco ajudará os biscoitos a manter sua forma. Eu pessoalmente costumo optar por manteiga, mas cada um na sua.

É melhor assar biscoitos em pergaminho?

Absolutamente! Não só isso facilitar muito a limpezamas você também não terá que se preocupar com seus biscoitos de tartaruga de chocolate grudados na assadeira.

Isso também impede que eles quebrem ao removê-los da panela.

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