Professores do CETI – Aurora Barbosa realizaram nessa quinta-feira em Regeneração a IV Feira Gastronômica.

O projeto, idealizado pela professora e nutricionista Tahis Cristine Vasconcelos, reuniu estudantes e profissionais da Educação, como também a comunidade, todos degustaram alimentos típicos das regiões brasileiras.

A Feira Gastronômica foi idealizada em 2016 como forma de apresentar à comunidade o trabalho realizado na disciplina de Gastronomia no ambiente escolar.

“A contribuição inicial está no planejamento de forma direta de uma alimentação, que é um dos critérios básicos da formação de um nutricionista ou de um técnico em nutrição e dietética. Eles precisam planejar o que será servido e os custos. Além disso, trazer a parte téorica e aliar a parte prática para mostrar o que esta sendo aprendido em sala “, ressalta Tahis Vasconcelos.

A iniciativa envolve a comunidade escolar e inicia a execução de ações para a Feira das Profissões que deverá acontecer no dia 22 de novembro, em Regeneração.

“Poder aprofundar os conhecimentos aprendidos nesses três anos é um prazer enorme. Finalizando a matéria de Gastronomia, estamos apresentando as comidas típicas de cada região e para a feira das profissões estamos preparando os trabalhos em grupo”, pontua a estudante Virlane Cabral – do curso técnico em Nutrição. Ela considera que “a Feira é uma oportunidade para se aprender na prática”

Colaboração: Adonias Freitas | Professor de Língua Portuguesa da escola CETI-Aurora Barbosa